Il nostro premium composta di pomodoro a tamburo Rappresenta la materia prima fondamentale ideale per i produttori alimentari globali, i trasformatori di salse e i marchi di catering. Lavorato con pomodori di campo 100% naturali, maturati al sole e coltivati in regioni con elevata variazione di temperatura diurna, questo prodotto vanta una vivace tonalità rossa e una consistenza densa. Utilizzando linee di lavorazione automatizzate avanzate, i pomodori appena raccolti vengono lavati, schiacciati e concentrati sottovuoto prima di essere confezionati in modo asettico. Disponibile in entrambi Pausa fredda (CB) E Pausa calda (HB) Con profili Brix standard del 28-30% o elevati del 36-38%, il nostro concentrato di pomodoro sfuso garantisce una viscosità ottimale, un sapore puro e una maggiore durata di conservazione, senza l'aggiunta di additivi o addensanti artificiali.
Numero articolo :
Drum Tomato PasteOrdine (quantità minima d'ordine) :
1000 boxesOrigine del prodotto :
ChinaColore :
RedDescrizione del prodotto
Progettato specificamente per la produzione alimentare industriale, questo robusto azienda di pomodori all'ingrosso Il prodotto, confezionato in fusti da 220 litri, mantiene intatta la sua matrice nutrizionale naturale, in particolare l'elevato contenuto di licopene. Ogni lotto è sottoposto a rigorosi controlli di qualità, tra cui il rilevamento di corpi estranei e un attento monitoraggio del valore cromatico (rapporto a/b), garantendo una consistenza cromatica uniforme per le successive fasi di lavorazione, come la produzione di ketchup, salsa di pesce in scatola e piatti pronti.
ProdottoPunti di forza
Origine dorata tracciabile al 100%. Proveniente interamente da zone di coltivazione di prim'ordine con fino a 16 ore di sole al giorno e irrigazione con pura acqua di neve, garantisce un sapore ricco e un alto contenuto naturale di licopene.. | Processamento asettico avanzato Grazie all'utilizzo di linee di evaporazione all'avanguardia, Cold Break preserva l'aroma fresco del ketchup, mentre Hot Break offre una capacità legante di alta qualità per salse dense.. | Etichetta pulita e zero additivi Prodotto completamente pastorizzato con metodo flash, senza addensanti chimici, amido artificiale, coloranti o conservanti sintetici.. |
Doppia protezione di livello industriale Confezionato in modo sicuro in sacchetti asettici ad alta barriera, inseriti all'interno di fusti in acciaio rinforzato, prevenendo efficacemente l'ossidazione e garantendo una durata di conservazione di 24 mesi.. | Viscosità altamente costante Progettato con parametri Bostwick standardizzati, che consentono prestazioni prevedibili e rapporti di ricostituzione costanti per ridurre i costi di lavorazione.. | Conformità globale semplificata Completamente certificata da BRCGS, HACCP, ISO, HALAL e KOSHER, con documentazione di tracciabilità completa per uno sdoganamento senza problemi.. |
Vetrina dei prodotti


Informazioni di base
| Modello n. | 30 g, 50 g, 70 g, 200 g, 1 kg... | Pacchetto di trasporto | Scatole di cartone |
| Brix | 22-24% 24-26% 28-30% | Materiale di imballaggio | Plastica |
| Durata di conservazione | 2 anni | Codice HS | 2002901100 |
| Origine | PR C | Colore | Rosso |
| Elaborazione | Concentrare | Nome del prodotto | Pasta di pomodoro |
Specifiche
| Specifiche | Bustina piatta/Bustina autoportante | CTN/20'FCL |
| 18 g*500 pezzi/cartone | Bustina piatta | 1700 |
| 30 g*50 pezzi*4 scatole/cartone | Bustina piatta | 2040 |
| 35 g*50 pezzi*4 scatole/cartone | Bustina piatta | 1950 |
| 36*250 pezzi/cartone | Bustina piatta | 2000 |
| 40 g*70 pezzi/cartone | Bustina piatta | 6000 |
| 50 g*25 pezzi*4 scatole/cartone | Bustina piatta/Bustina autoportante | 2830/2700 |
| 56 g*25 pezzi*4 scatole/cartone | Bustina piatta/Bustina autoportante | 2500/2700 |
| 70 g*25 pezzi*4 scatole/cartone | Bustina piatta/Bustina autoportante | 2200/1700 |
| 80 g*24 pezzi*6 scatole/cartone | Bustina piatta | 1388 |
| 100 g*25 pezzi*4 scatole/cartone | Bustina piatta/Bustina autoportante | 1530 |
| 100 g*100 pezzi/cartone | Bustina piatta/Bustina autoportante | 1800 |
| 106 g*25 pezzi*4 scatole/cartone | Borsa a tracolla | 1365 |
| 113 g*48 pezzi/cartone | Borsa a tracolla | 2700 |
| 200 g*50 pezzi/cartone | Borsa a tracolla | 1800 |
| 340 g*24 pezzi/cartone | Borsa a tracolla | 2080 |
| 400 g*24 pezzi/cartone | Borsa a tracolla | 1800 |
| 1 kg*12 pezzi/cartone | Borsa a tracolla | 1800 |
Imballaggio



Materia prima



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FAQ
D1: Qual è la principale differenza tra la vostra salsa di pomodoro Cold Break (CB) e Hot Break (HB)?
A1: La scelta dipende dall'applicazione finale. Il ketchup Hot Break (HB) viene lavorato a temperature più elevate per preservare la pectina naturale, offrendo un'eccellente viscosità ideale per salse per pizza e sughi. Il ketchup Cold Break (CB) viene lavorato a temperature più basse, mantenendo un colore rosso più fresco e brillante e un aroma fruttato, perfetto per la produzione di ketchup destinato alla vendita al dettaglio.
D2: Come garantite la stabilità del prodotto e prevenite l'imbrunimento durante le spedizioni a lunga distanza?
A2: Confezioniamo la pasta sfusa in sacchi asettici multistrato ad alta barriera, sigillati all'interno di robusti fusti di ferro in condizioni completamente sterili. Per i lunghi viaggi marittimi, monitoriamo attentamente lo stoccaggio pre-spedizione e raccomandiamo l'isolamento del container o l'utilizzo di container refrigerati per eliminare qualsiasi rischio di perdita di vuoto o di imbrunimento dovuto al calore.
D3: È possibile personalizzare i parametri Brix o Bostwick (viscosità) per la nostra linea di produzione?
A3: Sì, in qualità di produttori diretti, siamo specializzati nella personalizzazione delle specifiche di prodotto. Possiamo regolare i livelli di concentrazione (ad esempio, 30-32% Brix) e perfezionare i parametri di fluidità per adattarli alla vostra ricetta specifica, nel rispetto del nostro quantitativo minimo d'ordine (MOQ) standard per prodotti industriali all'ingrosso.